Garbanzos con langostinos

Llevo días viendo en el facebook,, la receta de garbanzos con langostinos, y ahora que empieza ya el frió dije receta ideal para  hacer,  sinceramente, que yo siempre he comido los garbanzos en el cocido, y nunca fuera de ello, y me dije probaremos a ver que tal, la verdad tengo que reconocer que están muy buenos, la verdad que repetiré, ademas es super sencillo de hacerla.

Ingredientes para 4 personas

400 gr de garbanzos secos ( un dia antes en remojo agua fria)

500 gr de langostinos crudos

dos rebanadas de pan duro

1 cebolla

1 pimiento

2 tomates

ajo

laurel

aceite

sal

agua

preparacion

Se pelan los langostinos, y se reservan,  en una cazuela, se pone las cascaras y las cabezas con un poco de sal, hoja de laurel, para hacer un fumet. Se cuecen como 30 min. aproximadamente.

En una olla express. se coloca,  los garbanzos, media cebolla, medio pimiento, laurel, el caldo del fumet anterior, hasta cubrir los garbanzos, se reserva un vaso del fumet.

Se cierra la olla express, duración aproximada 45 min.

Mientras, se  coloca en una sarten un poco de pan duro con un poco de aceite, se tuesta, se reserva.

en la misma sarten, se coloca troceado cebolla, pimiento y los tomates. se sofrie, cuando este.. lo ponemos todo en un vaso de la batidora, el sofrito, pan, y vaso del fumet que habiamos reservado. Se tritura bien.

Cuando haya terminado el proceso de la ollla con los garbanzos, retiramos la cebolla, pimiento,y el ajo, le añadimos la mezcla que hemos obtenido, y lo mezclamos, y por ultimo en se incorporan los langsotinos, y con los ultimos hervores, se haran los langostinos, probamos y rectificamos por si fuera necesario un poco mas de sal y listo!

Listo para servir y comer...

Tengo que reconocer que de un día para otro, esta mas bueno el plato porque han absorvido mejor todos los sabores y aromas.

Tarta de Mousse de Mango

aqui os dejo una nueva receta, que la realice para el sabado una barbacoa que teniamos en casa. y me decante por una tarta de mousse de mango.

y me puse a buscar por internet y encontre esta receta:

y la verdad que ha quedado espectacular, y facil de hacer

Tarta de Mousse de Mango 

Ella realiza he utiliza mermelada de mango comprada, yo la cual no la encontre.. tuve que hacerla, que anteriormente , puse la receta como se realizo

 y el resultado final:

Mermelada de Mango

 Busque por los supermercados de mi zona la mermelada de mango y la verdad que no la encontre la necesitaba para realizar una tarta, asi que nada.. me lie la manta a la cabeza y la hice yo , eso si.. ideal para comerla sin remordimientos de conciencia.. si apenas dulce.

Ingredientes:

1kg de Mangos maduros

una pizca de sal gordo (conservante)

un chorrito de miel

un chorrito de zumo de limón ( conservante)

2 hojas de gelatina neutra

Preparación

Con thermomix 31

Previamente, se pone en remojo en una taza de agua fria , las hojas de gelatinas para que se hidrate

Se trocea el mango se pone en el vaso de la batidora,  se echa la miel, limón y la pizca de sal

Se tritura bien, quede bien fino.

A continuación, se activa la thermomix  velocidad 2, temperatura varoma, durante 25 min.

Se pone las dos hojas de gelatina bien escurridas,  en el vaso,, y se bate unos segundos para que se quede bien mezclado.

Y s por ultimo, se echa en frascos de cristal, se dejan templar un poco y se cierra.

Se puede conservar en el frigorífico durante una semana.

Forma tradicional

Se bate o tritura todos los ingredientes, como en la thermomix, a continuación, se pone un cazo en el fuego, y se va calentando y removiendo para que no se pegue,  y lo mismo al finalizar con la gelatina,, y listo

Crema de calabaza con Avellanas

Como os decía aquí va las nuevas recetas, que ire subiendo cada poco tiempo, os puedo decir que yo las he realizado son saludables, sanas, muy nutritivas.

Crema de Calabaza con Avellanas

Para 4 personas

Ingredientes:

800 gr de calabaza

aceite de oliva

20 avellanas

20 cl de nata (opcional)

Preparacion:

Se pela la calabaza, se quita las pipas, se trocean, se colocan en una olla rapida, los trozos con un poco de agua. Se cierra la olla, se deja cocer durante 35 minutos, cuando esta listo.. se escurre parte del agua.. se bate con la batidora, se añade el aceite de oliva,, y la nata si se quiere.. se tritura todo..

Se machacan las avellanas.. 

Listo para servir, se echa en un plato hondo y se espolvorea con las avellanas machacadas. y listo para comer..!

Yo como lo hago para mi.. solo,, lo que me sobra lo congelo en tupper de cristal, y para otra vez, que aparezca en la dieta, ya lo tengo hecho.. y si no para uno de los dias libres.. que te dejan en la semana,, sin pasarte.. puedes repetir unos de los platos de la semana.

Reflexiones!

Si es verdad que tengo un poco abandonado el blog, si he ido realizando recetas, y las tengo pendientes para subir, que las ire subiendo, pero bueno, llevo unos meses con un nuevo reto por temas de salud, es conseguir el peso ideal, bueno, no llevo ahora.. si no hace tiempo, bueno algo que muy poca gente sabe estado con varios tratamientos de fertilidad, pero bueno no han salidoo hacia adelante, pero bueno, ya estas alturas de la vida, ya no me preocupa.. yo puse todo mi empeño , entusiasmo, para que salieran.. no he sido agraciada para tenerlos, asi que hay que tomarse la vida de otra manera y disfrutarla..
A veces, pienso que tengo una edad, que la verdad, no me veria ya con  42 años y niños,  pero bueno, como no han podido ser, ya llevo un año y medio, desde la ultimo intento abrasivo de chute hormonal ,  ya desaparecido de mi organismo, y ya casi superado que no se puede realizar el sueño de ser madre.. osea padres.

Si me pidieron perder mucho peso y lo consegui, me costo mucho esfuerzo, pero ahora con el ultimo tratamiento me volvi a abandonar, pero claro cuando vi que en la bascula empezaba a subir dije... Su... frena.. que esto no puede ser, que consiguistes mucho años atras.. y no lo vas a perder ahora.. bueno, asi que me puse manos a la obra de nuevo.. esta vez tengo que reconocer que he pedido un poco de ayuda.. porque mi anterior perdida de peso.. fue por mi cuenta, alguna dieta eran normales, pero otras fueron un poco agresivas.

Con este metodo, aparte de perder peso, te ayudan a hacer recetas nuevas, diferentes formas de cocinar y mezcla de sabores,ingredientes , colores...

Es gracias a Corporis  Sanum, en principio es un pack de tres meses.. si veo que funciona continuaremos mas tiempo

Previamente, te hacen un test y preguntas, de tus gustos, de que es lo que quieres perder...etc...
Tienes un seguimiento personal a traves de wataspp con una de las nutricionsitas..

Cada semana recibo una dieta personalizada, con diferentes platos , cada dia..  y de momento esta bien. y claro con un poco de ejercicio.. en invierno me voy a caminar... ahora tmb , todos los dias.. y a la vez en este tiempo lo complemento con ir a la piscina., asi que unos largos no vienen mal

Bueno llevo un mes,  y ya he perdido casi 4 kilos, la verdad que es sencilla y facil de hacer la dieta..!

Si me quedan perder como unos 12 kilos, pero vamos manos a la obra..!!

A partir de hora, aparte de alguna receta, dulce que caera, que porque  yo no las coma.. el resto de mi casa, mis amigos, compañeros de trabajo.. si pueden comer.. ire subiendo recetas..

Ire subiendo recetas nuevas que voy aprendiendo atraves de esta plataforma..

Conclusion:
Sinceramente, no consegui perder peso.. y eso que seguia todo a rajatabla, a mi no me funciono, pero puede ser que a otras personas si.. yo hice todo lo contrario engorde.

Me puesto despues de dejarla he bajado de peso... genial, ya van 5 fuera..

Brillante Benefit

Platos preparados para comer sano de forma fácil y rapida
Sin colorantes  ni conservantes
Equilibrio nutricional entre hidratos de carbono, proteínas y grasas
100% vegano y sin gluten

Gracias a la plataforma Trnd, me dan el placer de probar  Brillante benefit de sus variedades, 

• 3 arroces, quinoa y verduras
• Legumbres, quinoa y verduras
• ensaldada de quinoa y verduras
• Cous cous , quinoa y verduras

A mi me han dado para probar,  3 arroces , quinoa y verduras/ Legumbres, quinoa y verduras

Una racion de legumbres o arroz con quinoa y verduras, que esta lista en tan solo 90 segundos en el microondas. Con brillante Benefit  podrás disfrutar en cualquier lugar, tanto fuera como dentro del hogar de los platos mas elaborados y sabrosos.

Es un vasito con tu comida ya lista para consumir, por lo que podrás disfrutar de una comida rica y saludable en muy poco tiempo. Ademas, no te tendras que preocupar  de los ingredientes ni ensuciaras prácticamente nada.

A mi personalmente, los he probado los dos,  a mi el que mas me ha gustado ha sido el de las legumbres , quinoa  y verduras. En cambio el de arroz, tengo que reconocer que  yo no soy mucho de arroz, asi que puede influir un poco tambien.

Me gusta mas el sabor y la textura de las legumbres que el arroz, lo noto un poco  mas seco.

Es ideal para una emergencia, o para un dia que no te apetezca llevar el tupper, y llevar el vasito que mas rapido y facil de llevar.

Salsa BBQUE ORIGINAL

Cada una de nuestras 4 variedades de salsas de BBQUE:

 Original Barbecue-Sauce tiene un toque especial bávaro. 

La original Bavara con arándanos, cerveza, miel y compota de manzana, ideal para barbacoas

La Chill & Kren combina el picante tradicional del rábano picante con el chili proporcionando una explosión única de sabores.

La Grill& Buchenholz, inspirada en las parrilladas a base de madera de haya , posee un sabor aromático y ahumado con toque a ciruela.

Esta todo genial es una pasada, pero hay un pequeño problema, hacerse con ella en España es bastante difícil o sea imposible.

Yo a traves de una amigo la eh conseguido, me las han traído de franfurkt, Alemania, pero antes de recurrir a esto, hable con la fabrica, un distribuidor, y nada..  no me la enviaban a España.

Pero cual ha sido mi sorpresa que se puede comprar en amazon.uk y te la envían a España.

Asi que cuando se me terminen sin tener que pedir favores la pediré. a traveas de esa pagina.

Con ella suelo usarla para hacer costillas, enderezar carnes,  etc.

Compota de Manzana

Que se puede hacer con 5 kg de manzanas, que te regalan, y llega un punto que te aburres de comerlas asi sin mas, y empezaban a estropearse, entonces se me encendio la bombilla y dije.. uh compota de manzana, asi la guardo y cuando la necesite, la puedo utilizar para repostería, platos salados,  carnes, pescados y salsas de acompañamiento,etc..

Así que manos a la obra

Ingredientes

Manzanas

canela

jengibre en polvo

chorrito de vino dulce

agua

azucar

Preparacion

Se pelan y se trocean todas las manzanas,se echan en una cazuela, con dos o tres cucharadas de azúcar, se le añade un poco de canela, jenjibre en polvo, segun al gusto la cantidad, un chorrito generoso de vino dulce, se añade un vaso de agua.. y se cuece, se deja, hasta que la manzana este blanda, y la puedas deshacer fácilmente con un tenedor.

Cuando este frio, puedes guardarlo en bolsas, como es mi caso, para meterlo en el congelador, o tarros de cristal

Y listo para usar!

Pechuga de Pavo con salsa barbacoa

Hace mucho que no subía una entrada, entre el verano, que estado entretenida, y no estado en casa, si no en casa de mi madre, la verdad, que cocinar, no es lo mucho que hecho mas bien 0 , pero bueno ya hemos vuelto a la normalidad, así que hay una nueva receta.

ingredientes

500 gr de Pechuga de pavo, troceada

1 cebolla

aceite

salsa barbacoa, yo uso bbque, pero puede servir cualquier marca..

chorrito de vino blanco o tinto o málaga virgen

un vaso de agua

sal

Se pone en una cazuela o sarten, la cebolla bien picadita, con aceite,para pocha,  continuación, se echa sal, en la pechuga de pavo, se saltea un poco, o se sella, a continuación, cuando veas que ya esta... se le añade un chorro generoso de salsa barbacoa, se le añade un chorrito de vino, y un vaso de agua, se tapa, se añade un poco de sal, al gusto.. y se deja, hacer durante 15 min, o cuando veas, que esta la salsa mas liga dita, o espesa..

Listo para comer..

Lacer Gel dentifrico

Gracias a bopki, he podido tener el placer de probar  Lacer gel dentífrico, Toda la eficacia anti-caries de la pasta dentifrica Lacer ahora también en gel de textura fluioda, Su completa composición con alto contenido  en fluor proporciona una acción remineralizante y protectora del esmalte dental y una acción anti-placa y anti-caries que mantiene los dientes sanos y protegidos durante mas tiempo con excelente sabor. Indicado para mayores de  12 años y adultos. 

Lacer Gel dentifrico es el producto ideal para aquellas personas que sufres de caries:

• Uso diario
• Eficacia anticaries clinicamente demostrada
• Blanquea los dientes al reducir la placa dental
• Remineraliza y fortalece el esmalte dental gracias a su alto contenido en fluor
• Aporta un agradable sensacion de frescor e higiene