Aquí como realizo la masa quebrada casera
Ingredientes
500 gr de harina
250 gr de mantequilla
2 huevos medianos
80 ml de agua
10 gr azúcar
20 gr de sal
Preparación
Con ayuda de batidora amasadora, primero se echan la mantequilla, azúcar y la sal, se va añadiendo poco a poco los huevos, hasta que q este bien mezclado, pasa el siguiente, se añade la harina, y el agua.. se mezcla bien hasta que forme una buena masa.. y a continuación, se saca el la batidora, y con ayuda de las manos se va amasando.. hasta que este bien mezclado, hacemos una bola, y con ayuda de papel film, se envuelve, para que repose entre 30 min y 1 hora..
Lista para usar, como mas os guste.
Hola !!
ResponderEliminarHe conocido la pagina a través del concurso de los Premios 20Blogs de La Blogoteca.
Un blog realmente interesante por cierto (y que rico parece todo!!), ha sido toda una sorpresa, mi enhorabuena !! y ya tienes un nuevo lector !!
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