Nueva Tarta de Fondant

Aquí traigo una nueva tarta de fondant, la verdad que se parece mucho a la primera que hice, pero como era tema libre, y la verdad que no andaba muy bien inspirada, pues me decante, por el mismo estilo, pero he modificado e añadido otros adornos, y la verdad, que ha quedado fenomenal
Aunque he tenido algún obstaculin, porque hice un primer bizcocho, y no se que paso, porque no subió nada...

Os dejo la receta.....

Por si queréis hacer algún día el bizcocho...!!

Para un molde 23 cm  x 19 cm de profundidad

Ingredientes

5 huevos (M)

300 gr de azúcar moreno integral

350 gr de harina de trigo para repostería

75 ml de aceite de girasol

2 natillas

1 cucharada de levadura en polvo tipo Royal

1 cucharadita de azúcar avanillado

Batir los huevos, el azúcar y el azúcar avanillado con las varillas unos 4 minutos, hasta que se mezcle muy bien, o coja cuerpo.

Añadir las natillas sin dejar de batir, luego el aceite, seguimos batiendo y añadimos la esencia de vainilla.

Tamizamos la harina, la levadura, y lo vamos añadiendo poco a poco sin dejar de batir.

Lo ponemos en el molde engrasado y vertemos la mezcla en el molde, y previamente pre-calentamos  10 minutos el horno a  180º.

El tiempo dependerá de cada horno, el mio, tardo aproximadamente 1 hora y media.

Después, para ver si esta listo, meter un cuchillo, aguja o algo punzante, si sale limpio, estara listo.

Nunca abrir el horno, antes de los 40 minutos de cocción.

y Por ultimo, sacar dejar enfriar y des-moldar y listo.....

Para el relleno

Dulce de leche

Mermelada de frambuesa

Para decorar 

Fondant Sodifer

Colorantes  gel Americolor

Y ya después un ingrediente muy especial la imaginación,,,,,

Este fue mi resultado recién salido del horno.....!!

Y aquí ya decorada.... con el mayor ingrediente especial la imaginación....

Fue de regalo, para una de las personas especiales, en estos momentos de nuestra vida, que a la vez no esta ayudando mucho, en la superación de una parte de nuestra familia, que no se encuentra muy bien.

Y es una pequeña forma de agradecimiento, porque tendría que ser mas enorme, pero no podríamos como agradecer, todo lo que están haciendo por mi familia  para poder superar y llevar mejor la enfermedad, la verdad sinceramente, que no es la mejor enfermedad, que puede caer en ninguna familia  que sinceramente, no se lo recomiendo como se suele decir ni a tu peor enemigo, sinceramente no me gusta hablar de este tema, porque me duele mucho, pero bueno por una vez me voy a sincerar.

Quiero dar un millón de gracias a todos los profesionales médicos  sanitarios del Centro de Referencia Estatal  de Alhzeimer, que se encuentra situado en Salamanca.

No digo mas, porque me van a saltar las lagrimas..... 

que os parece?¿?