Hsce unos dias, os hable de la cerveza shandy cruzcampo zero limón, y comente en el post, que se me tendria que ocurrir hacer una receta con ella.. bueno pues me puso manos a la obra , así que aquí os traigo una nueva receta.
Ingredientes
1 calabacin
2 patatas medianas
1 cebolla
1 solomillo de cerdo relleno de pimientos, pasas y piñones, o llamado milhojas de cerdo, deluxe que lo compre en el lidl ya preparado con el relleno.
1 lata de cerveza shandy cruzcampo zero limon
Preparación
Precalentar el horno a 180ºC
Se pelan las patatas, se hacen rodajas muy finas , se lava el calabacin se hace rodajas muy finas,, y se torcea la cebolla en laminas finas.
En una fuente de cristal,se pone una capa de patatas, una capa de cebolla, y por ultimo la capa de calabacin, se echa un chorrito de aceite, y un poco de sal
durante 30 min, hasta que se hagan bien...
A continuacion se sala un poco el solomillos. y se coloca sobre la bandeja.. encima de las patatas, calabacin y cebolla... tiempo de coccion 25 min, por un lado.. se le da la vuelta,, otros 25 min..
horno fuego arriba abajo
Y listo para servir...
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