Salchichas a la Sidra con Tmx31

Nueva receta, antes toco dulce, ahora todo lo contrario... no solo del dulce vive el hombre...

Ingredientes

1 kg de Salchichas de cerdo/ pollo/pavo...etc..

1 cebolla mediana

100 ml de sidra asturiana

1 hoja de laurel

50 ml de aceite de oliva

sal al gusto

Preparación

Se pela, y se trocea la cebolla, se introduce en el vaso de la tmx,  velocidad 5 a 10 progresivamente, se tritura la cebolla. Se abre el vaso y con ayuda de la espátula, se baja los restos de la cebolla

Se añade el aceite, se  coloca la mariposa en el vaso, programa 10 minutos, giro  izquierda , velocidad

Pasado el tiempo se incorporan las salchichas troceadas por la mitad, se coloca en cada lado de las mariposas, la mitad de las salchichas por un lado, y la otra mitad, en el otro lado, para que este bien repartidas, se rehoga 3 min velocidad varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Se añade la sidra, la hoja de laurel, y se sazona al gusto. 12 minutos, 100ºC, giro izquierda, velocidad cuchara.

Listo para servir, caliente.. y listas para comer.. deliciosas