domingo, 11 de noviembre de 2012

Practicando con los cupcakes

Bueno, despues de realizar el curso con Rose bakery, tocaba ya practicar en casa, asi que como siempre me puse manos a la obra..

Receta de cupcakes con nesquik de fresa

Ingredientes:

115 gr de mantequilla en temperatura ambiente o pomada
220 gr de azucar blanca
2 huevos de talla M
1 -1/2 cucharita de levadura royal
120 ml leche entera
4 cucharadas de nesquik de fresa

Preparación

Pre calentar el horno a 180 º C 
Preparar la bandeja para las cupcakes , colocar los moldes de papel

Tamizar la harina, con la levadura

Mezclar las cucharadas del nesquik con la leche hasta que se disuelva y reservar

Mezclar la mantequilla y el azúcar con ayuda de una batidora de varillas

Añadir un huevo y mezclarlo bien, cuando este bien integrado, añadir el otro huevo.

A continuación  ir añadiendo poco a poco la harina tamizada con la levadura, y continuar con la batidora de varillas.

Seguimos añadiendo la mezcla con la leche y el nesquik.
Y terminar de añadir la harina con la levadura..

Y por ultimo, con el resultado de la masa homogénea, e ir echándola en los moldes de papel, sin superar los  2/3 ,cada molde con ayuda de una cuchara.

Introducir en el horno, y hornear sobre unos 20-25 min, todo depende de cada horno
Dejarlos enfriar 5 minutos, y des-moldar 
Y listo para comer..!!

Para adornar he utilizado crema de mantequilla
Os dejo la receta..
ingredientes

250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
450gr de azúcar glass
6 cucharaditas de leches
1 cucharadita de extracto de vainilla
colorantes

Preparación

Mezclar todos los ingredientes

y continuación, con ayuda de una manga pastelera hice las decoraciones

Y este fue el resultado


Tengo que seguir practicando mas... el resultado, esta bien, pero hay que mejorar mas..!!




1 comentario:

  1. Pues yo los veo perfectos ! tienen una pinta estupenda
    Bsos

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