Crema Pastelera

Receta de mi crema pastelera

Ingredientes:

3 huevos medianos

1-2 cucharadas de maizena

80 gr de azúcar

vaina de vainilla o aroma o esencia de vainilla

cascara de limón

medio litro de leche

Preparacion

Se coloca en un cazo, la leche, vainilla, cascara de limón, se deja que cueza, hasta que desprenda el aroma de ambas cosas.

A continuación, en un bol, se bate los huevos y el azúcar conjuntamente,

 y hasta que forme una mezcla espesa,  a continuación se añade,  al cazo y se remueve, 

constantemente

Previamente, hemos echado medio vaso de leche,

 y disuelto la maizena,

Se la añadimos, al cazo y vamos moviendo,

 hasta que este todo bien mezclado y que empiece a cuajarse,

 o hacerse mas gordo. 

y lista nuestra crema pastelera