Empanadas de queso brie/ queso azul y mermelada de tomate/ frambuesa

Según habéis leído, en el anunciado, habréis pensado, pero vaya mezcla de sabores.. tranquilos.. que son diferentes..

Ingredientes

Obleas para empanadillas

mermelada de frambuesa

mermelada de tomate

queso brie

queso azul

1 huevo

Preparación

Se trocea los quesos, se extiende las obleas, se unta con un poco de una de las mermeladas, y se coloca un trozo de unos de los quesos, y se cierra la oblea, con ayuda de un tenedor.. y listo... así con todos los ingredientes, hasta finalizar todas las obleas.

Eso si es un tipo de queso con mermelada, y se cierra la oblea..

Se coloca en una bandeja se unta con huevo, y 20 min en el horno a 160º C

Se dejan enfriar un poco,, y listo para servir  y saborearlas..

Os dejo una foto para que veáis el resultado..

Ideal acompañar con una ensalada de brotes verdes...