Tarta cumpleaños Balonmano

Aquí os presento mi nueva tarta de Fondant, especialmente para Víctor  espero que le guste, la acabo de terminar hace diez minutos, así que mañana, ira a su destino, espero que le guste.. por lo menos , a mi me ha encantado realizarlo.

Tarta de chocolate, con ganache de chocolate negro, recubierto con fondant, y los anuncios publicitarios, realizados con papel de azúcar..

Os dejo unas fotillos, para que lo veáis..

¿que os parece?

Empanada de Hojaldre de Morcilla y membrillo

Aquí os traigo una nueva receta, una forma diferente de empanada, como ya se sabe, que se pueden hacer de miles de cosas , y de miles de ingredientes...

Ingredientes:

2 laminas de hojaldre o 1 lamina, todo dependerá del tamaño que queráis...

1 morcilla de arroz y cebolla ( 400 gr)

1 vasito de nata liquida

1 huevo

400 gr de membrillo

Preparación:

En una sarten se sofríe . la morcilla, cuando este apunto, se le añade la nata, hasta que pierda su consistencia. se deja enfriar..

A continuación, ponemos el horno a 180 grados, 

y mientras se templa la morcilla, extendemos la lamina del hojaldre, 

a continuación  echamos la morcilla, bien repartida, y a continuación en laminas o cuadros, o como mas os guste, se coloca el membrillo. 

y por ultimo, la otra lamina de hojaldre, cerramos las masas, y con ayuda de un tenedor, hacemos unos pinchazos, y la pintamos con el huevo batido.. para que brille, 

y a continuación  metemos en el horno, 

y estará lista, 

cuando el hojaldre, tenga color-cito morenito...

Se puede comer frió, o se puede comer caliente , eso ya va a gustos...!!

y este es el resultado final... que os lo pondre mas tarde, porque esta hoy es la cena de mi casa.. de hoy

Galletas para Kedada Madrileña de Top Secret

Este fin de semana , dia 10/11/12, se ha realizado la quedada, de un grupo muy especial al que pertenezco.

Nos conocimos, a través de la pagina bodas.net que es donde empezamos todas, con la preparación de nuestra boda, pero nos fuimos ayudando, y hemos llegado no solo al punto de la boda, si no ahora mismo, en el momento, de empezar otra nueva fase de la vida, como es ser madre, yo aun no estoy dentro de las agraciadas, pero algún día llegara, no pierdo la esperanza.

Y como detalle, les he querido, regalar unas galletas muy personalizadas.

son galletas realizadas de mantequilla, decoradas con fondant y con papel de azúcar imprimido con mi fabulosa impresora de tinta comestible.

y otras, para completar de diferentes formas..

aqui os la presento, espero que os guste, como le han gustado a las chicas...

¿que os parecen?

Practicando con los cupcakes

Bueno, despues de realizar el curso con Rose bakery, tocaba ya practicar en casa, asi que como siempre me puse manos a la obra..

Receta de cupcakes con nesquik de fresa

Ingredientes:

115 gr de mantequilla en temperatura ambiente o pomada

220 gr de azucar blanca

2 huevos de talla M

1 -1/2 cucharita de levadura royal

120 ml leche entera

4 cucharadas de nesquik de fresa

Preparación

Pre calentar el horno a 180 º C 

Preparar la bandeja para las cupcakes , colocar los moldes de papel

Tamizar la harina, con la levadura

Mezclar las cucharadas del nesquik con la leche hasta que se disuelva y reservar

Mezclar la mantequilla y el azúcar con ayuda de una batidora de varillas

Añadir un huevo y mezclarlo bien, cuando este bien integrado, añadir el otro huevo.

A continuación  ir añadiendo poco a poco la harina tamizada con la levadura, y continuar con la batidora de varillas.

Seguimos añadiendo la mezcla con la leche y el nesquik.

Y terminar de añadir la harina con la levadura..

Y por ultimo, con el resultado de la masa homogénea, e ir echándola en los moldes de papel, sin superar los  2/3 ,cada molde con ayuda de una cuchara.

Introducir en el horno, y hornear sobre unos 20-25 min, todo depende de cada horno

Dejarlos enfriar 5 minutos, y des-moldar 

Y listo para comer..!!

Para adornar he utilizado crema de mantequilla

Os dejo la receta..

ingredientes

250 gr de mantequilla a temperatura ambiente

450gr de azúcar glass

6 cucharaditas de leches

1 cucharadita de extracto de vainilla

colorantes

Preparación

Mezclar todos los ingredientes

y continuación, con ayuda de una manga pastelera hice las decoraciones

Y este fue el resultado

Tengo que seguir practicando mas... el resultado, esta bien, pero hay que mejorar mas..!!

Llego Mi AIG 2012

Llego ya hace mas de una semana, pero no he tenido tiempo de publicarlo hasta hoy, perdon por la demora..

Gracias a la iniciativa de Joanna... por organizar, este evento mi amigo invisible gastronomico..

Bueno, este año ha sido el primero, espero que haya mas.. si no se me olvida como otros años...!!

Me ha tocado mi AIG http://despensamontaraz.wordpress.com/ muchisimas gracias

 y la verdad que me ha dejado impresionada...

Me ha enviado una mermelada de melocoton, bueno que hasta alturas, la he utilizado como acompañamiento con alguna receta, como hojaldre de solomillo con la mermelada, como relleno de cupcakes.. y zapatillas untadas con la mermelada y queso de cabra.. y al horno

Unos miguelitos artesanos por ella misma, que iban en una caja metalica preciosa, una bolsa de chufas, que bueno, ya nos las hemos comido, una bolsa con almendras, que vendra muy bien para alguna receta...

un paquete de una servilletas mini decoradas, que me vienen genial para las meriendas, con galletas y te...

y una carta explicandome quien es.. y contandome un poco de ella.. esta fenomenal, ahora mismo os subo unas fotillos para que lo veais todo...

estoy super contenta con mi AIG.

las fotos fueron realizadas con el movil, y la verdad, que no quedaron muy bien, pero bueno, se ve muy bien cada detalle...

que os parece??

Curso de Cupcakes en Rose Bakery

Hace unos dias, estuve en Santiago de Compostela, por asuntos personales, y uno de los días  para estar un poco entretenida, vi un anuncio, de un curso de cupcakes , y dije pues vamos aprender a hacer cupcakes  y a decorarlos.

Os tengo que decir, que bueno no se dio, mal de todo, pero bueno, llegue a la conclusión de que para aprender mas, hay que practicar lo que aprendí, porque es como mejor se aprenden hacer las cosas.

Lo realice en Rose bakery, que esta situado en la c/ Pitelos, 1 centro comercial Viacambre, Santiago de Compostela.

Las chicas la verdad que enseña estupendamente, y muy pacientes, porque soy muy lenta para pillar las cosas, pero por supuesto con el tiempo lo llevare mejor con la practica

Nos enseñaron a como hacer los cupcakes desde la receta, tiempo en el horno, y realización.

A utilizar la manga pastelera, que tengo que ser sincera, que es la primera vez que tenia una entre mis manos, no se siempre me había dado un poco de miedo, pero después del curso, se me ha quitado el miedo, hacia ellas

Nos enseñaron,  varios tipos de boquillas,  y que virgerias se realizan con ellos, lo cual se vera en mis cupcakes.

A Parte de aprender, se paso una buena tarde, la cual, estaba lluviosa... y fue una manera de pasar la tarde, y ademas,  entretenida.

Rose bakery, la decoración es super dulce, y colores muy alegres, me encanto ....

Así que pasáis algun dia por Santiago, os lo recomiendo, aparte de enseñar, tienen tienda física  y si no puedes ir, te indico que tienen tienda online Rose bakery

Os enseño una foto del resultado de mis cupcakes....

¿que os parecen?

Nueva Tarta de Fondant

Aquí traigo una nueva tarta de fondant, la verdad que se parece mucho a la primera que hice, pero como era tema libre, y la verdad que no andaba muy bien inspirada, pues me decante, por el mismo estilo, pero he modificado e añadido otros adornos, y la verdad, que ha quedado fenomenal
Aunque he tenido algún obstaculin, porque hice un primer bizcocho, y no se que paso, porque no subió nada...

Os dejo la receta.....

Por si queréis hacer algún día el bizcocho...!!

Para un molde 23 cm  x 19 cm de profundidad

Ingredientes

5 huevos (M)

300 gr de azúcar moreno integral

350 gr de harina de trigo para repostería

75 ml de aceite de girasol

2 natillas

1 cucharada de levadura en polvo tipo Royal

1 cucharadita de azúcar avanillado

Batir los huevos, el azúcar y el azúcar avanillado con las varillas unos 4 minutos, hasta que se mezcle muy bien, o coja cuerpo.

Añadir las natillas sin dejar de batir, luego el aceite, seguimos batiendo y añadimos la esencia de vainilla.

Tamizamos la harina, la levadura, y lo vamos añadiendo poco a poco sin dejar de batir.

Lo ponemos en el molde engrasado y vertemos la mezcla en el molde, y previamente pre-calentamos  10 minutos el horno a  180º.

El tiempo dependerá de cada horno, el mio, tardo aproximadamente 1 hora y media.

Después, para ver si esta listo, meter un cuchillo, aguja o algo punzante, si sale limpio, estara listo.

Nunca abrir el horno, antes de los 40 minutos de cocción.

y Por ultimo, sacar dejar enfriar y des-moldar y listo.....

Para el relleno

Dulce de leche

Mermelada de frambuesa

Para decorar 

Fondant Sodifer

Colorantes  gel Americolor

Y ya después un ingrediente muy especial la imaginación,,,,,

Este fue mi resultado recién salido del horno.....!!

Y aquí ya decorada.... con el mayor ingrediente especial la imaginación....

Fue de regalo, para una de las personas especiales, en estos momentos de nuestra vida, que a la vez no esta ayudando mucho, en la superación de una parte de nuestra familia, que no se encuentra muy bien.

Y es una pequeña forma de agradecimiento, porque tendría que ser mas enorme, pero no podríamos como agradecer, todo lo que están haciendo por mi familia  para poder superar y llevar mejor la enfermedad, la verdad sinceramente, que no es la mejor enfermedad, que puede caer en ninguna familia  que sinceramente, no se lo recomiendo como se suele decir ni a tu peor enemigo, sinceramente no me gusta hablar de este tema, porque me duele mucho, pero bueno por una vez me voy a sincerar.

Quiero dar un millón de gracias a todos los profesionales médicos  sanitarios del Centro de Referencia Estatal  de Alhzeimer, que se encuentra situado en Salamanca.

No digo mas, porque me van a saltar las lagrimas..... 

que os parece?¿?

Galletas para Boda

Hace unos dias, me encargaron, si podia realizar unas galletas para una boda, y claro, encima es de una amiga de hace mucho tiempo, asi que me hacia mas ilusión...!!

Asi que le dije, lo que le gustaria, que le hiciera, y ella me dijo que corazones blancos con algun detalle, asi que me puse manos a la obra, y la verdad que el resultado, ha sido maravilloso.

Incluso, yo estoy contenta con el resultado, es cierto que he hecho pocas cosas, pero, con un encargo asi, que era una cosa mas seria, no es lo mismo, que para regalar a los compañeros de mi marido, en la oficina, para amigos,etc...

Pero esta acontecimiento era muy especial...!! no hablo mas que esto de contar las cosas, no se me da muy bien.. aqui os enseño el resultado...!!

A ver que os parecen.. un total de 68 galletas....!!

Realizadas con galleta de mantequilla con aroma de fresa de golosina, 

fondant  sodifer y adornadas, con ayuda de rotulador comestible, 

y con un toque de purpurina; 

sobre todo con mucho cariño....

Aquí todas juntas sin embolsar

Presentación en bolsa de celofán, y etiquetadas con los nombres y la fecha del enlace

todo ello, echo con mis manos.

¿Que os parecen?

Prueba La nueva Coca Cola mini sin cafeina

Mirar lo que esta promocionando la plataforma Trnd,
(que te da la oportunidad, de probar los productos,
antes que salgan al mercado, o que ya estan recientes),
es una pasada, esta vez toca una de mis mejores marcas preferidas,
que se les ocurrido comercializar la coca cola en tamaño mini.
lo cual, no tienes que esperar para viajar en avión,
para poder tener este formato

Por lo cual me parece una idea super genial, ideal, para los niños que nunca son capaces de terminarse una lata de 33 cl, porque se aburre o se cansa, o se llenan,
 y es un formato ideal, para cuando tienes ansia de beber coca cola,
 pero no te apetece la lata grande.

Cada vez  los de la empresa Coca cola,
van sacando nuevas ideas
para fomentar el consumo de sus bebidas.

Y en esta han acertado plenamente, y lo mejor aparte de su tamaño, como comentaba antes que era ideal para los niños, sin cafeína.. ya es lo mas de lo mas...

Asi que la recomiendo al 100%.

Ademas, con el tradicional pack, para llevártelas mas fácilmente casa.
y lo mejor al tener tamaño mini ,
 ideal para casas pequeñas con problemas de espacio.

¿la probamos? 

Ya estoy de vuelta,....!!

Hola, buenas tardes, ya estoy de vuelta, ainss ahora una esta con lo del lio post vacacional... la verdad que no hecho nada dulce ni nada este verano, me he dedicado a comer cosas fresquitas, y tipo ensaladas y demas, y con estos calores que hemos tenido, cualquiera se metia en la cocina, asi que ahora cuando empieze el frio, se agradece mas.. trastear en la cocina, porque ... se esta una mas calentita...!!

Bueno, y la sorpresa del regreso, se lo tengo que agradece a : sweet colours bakery por el premio que me a otorgado al blog Original. por cierto teneis que pasar por su blog, esta empezando, pero tiene buenas recetas...nos conocimos anteriormente por una pagina de internet llamada bodas.net, que nos hemos estado echando una manita con el tema de nuestras bodas, dando consejos, y escuchando o mejor dicho, nuestras alegrias, penas, y demas. Pero bueno su blog, esta inspirado en el mundo dulce, no dejeis de pasar echar un vistazo, merece la pena.

Bueno, hay que otorgarselo a otros blogs... y yo se lo concedo...:

La despensa de Acaramelada

Lucia Castaño

Motivada con la cocina

Custom cakes

Fideos de cores

he seleccionado estos, pero seriais todos... felicidades.. ahora os toca disfrutar del premio...!!

Si queréis podéis pinchar por encima de cada nombre y os llevara directamente a su blog, y podéis echarle un vistazo... merece la pena..

gracias

Cerrado por vacaciones

Este Blog, 

permanecerá Cerrado desde el día 25 de julio hasta finales de Agosto.

que tengáis unas buenos días, y buenas vacaciones..!!

Susana

Impresiones con tinta comestible

No recuerdo, si en algún momento , os comente, que me han regalado una impresora Multi función wifi

 Canon Pixma MG5250,(Venta Aqui), con tinta comestible, y Papel de Azúcar...(Venta Aquí)
Sin gluten

bueno he realizado algunas impresiones,

 que me han encargado, para varias tartas, y como no, yo también las he probado, 

y la verdad, que quedan fenomenales con una gran calidad la imagen.

Si estas interesad@ solo tienes que solicitármela,

 y por una imagen en tamaño dina4 en papel de azúcar.

 precio 9 euros mas gastos de envió. 

Contra-rembolso, enviado por Correos.

Os pongo las imágenes para que las veáis.. a ver que os parecen¿?

Mi primera Prueba 

Enviada a Ortoño

Fotos de juego de Mario bross

Asi quedo la  consola Ds (Tarta)

Enviada a Salamanca

Tarta Guiness  con lamina céltica

Enviada a Jaén

No tengo la  foto de la tarta, pero si la imagen,  y en el espacio blanco seria la foto de la niña, pero sin permiso, no puedo publicar imágenes y menos de menores

Se pueden realizar con la imagen que quieras, o se pueden realizar montajes, infantiles, animación, flores, abstracto, etc...

Pide información y te ayudare!!